Moelleux à la confiture

Voici une bonne alternative de petits gâteaux allégés en sucre et sans oeufs pour le goûter.

Ils sont légers, et fondants en bouche

Recette pour 4 moelleux

Ingrédients

• 100 g de fromage blanc 0%
• 50 g de farine
• 25 g de sucre
• 20 g d'huile neutre
• 40 g de confiture allégée (pour moi fraise)
• 1/2 sachet de levure

Préparation

• Mélanger le fromage blanc, la farine, la levure, à l'aide d'une spatule en bois
• Ajouter le sucre, bien mélanger
• Puis verser l'huile, tout en remuant
• La texture est collante, ne vous inquiétez pas
• Verser une cuillère de pâte dans chaque moule puis une cuillère de confiture et recouvrer enfin de pâte
• Mettre au four à 180° C pendant 20 minutes

Je vous souhaite un bon appétit

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